Tranchier Messer

Dieses speziell für Fairum Knife angefertigte tranchier Messer ist ein echter Alleskönner. Nicht nur die heißbegehrten Filets zahlreicher Tiere können mit diesem hochwertigen und äußerst scharfen Messer ausgelöst werden, es eignet sich auch hervorragend dafür, Filets aus Zitrusfrüchten herauszuschneiden und harte Schalen von Gemüse abzutrennen.Tranchier Messer haben eine schmalere, meistens spitz zulaufende Klinge. Sie gehören zur jeden Grundausstattung von Köchen, Grillmeistern und auch in die häusliche Küche
Vorsicht: unser Carbonstahl ist besonders scharf!

Länge: ca. 29 cm
Gewicht: ca. 70g
Klinge: 1 mm vom Griff zur Spitze durchgehender Carbonstahl
Länge der Schneide: 17 cm
Griff: aus Padauck-Holz