Filetiermesser

Dieses speziell für Fairum Knife angefertigte Filetiermesser ist ein echter Alleskönner. Nicht nur die heißbegehrten Filets zahlreicher Tiere können mit diesem hochwertigen und äußerst scharfen Messer ausgelöst werden, es eignet sich auch hervorragend dafür, Filets aus Zitrusfrüchten herauszuschneiden und harte Schalen von Gemüse abzutrennen. Filetiermesser haben eine schmalere, meistens spitz zulaufende Klinge. Sie gehören zur jeden Grundausstattung von Köchen, Grillmeistern und Angler.
Vorsicht: unser Carbonstahl ist besonders scharf!

Länge: ca. 29 cm
Gewicht: ca. 70g
Klinge: 1 mm vom Griff zur Spitze durchgehender Carbonstahl
Länge der Schneide: 17 cm
Griff: aus Padauck-Holz